2019年6月5日，首届中国兰陵（苍山）大蒜产业博览会在南陵县神大工业园中心广场盛大开幕。此次大蒜节坚持“大蒜产业、品牌强农、乡村振兴”为主题，旨在围绕“以蒜为媒、绿色发展”的宗旨，通过富有特色的产业发展论坛、展览展示、线上线下产销对接、擂台比赛、摄影大赛等活动，扩大苍山大蒜品牌影响，促进大蒜销售，增加群众收入，推动乡村振兴。此次大蒜节时间为2019年5月10日至6月30日。
兰陵是一个以蔬菜生产为主的农业大县，被誉为“中国蔬菜之乡”“中国大蒜之乡”和“山东南菜园”。2006年苍山大蒜获得了国家质检总局“地理标志产品保护”和“原产地证明商标”；2009年，在“首届中国农产品区域公用品牌建设论坛”上，苍山大蒜在全国600多个主要品牌农产品价值评估中，以47.43亿元列第七位。近年来，兰陵县委、县政府加强对产地环境、农业投入、生产过程、包装标识、市场准入五个环节的管理，建立了质量安全标准、监测、认证、执法监督、技术推广和市场信息信息六大体系，提高产品质量，增强产品竞争力，实现有标可依。兰陵县农产品质量安全检测与监控中心配备有国内外先进的检测仪器设备60余件台，龙头加工企业和市场建立了质量检测站，形成了覆盖全县的大蒜及生产资料产销标准化需要的质量安全检测与监控网络体系，“苍山大蒜”未出家门就拥有了“通行证”。全县大蒜种植面积31万亩，产量350万吨，产值达到35亿元。发展以蒜薹、大蒜头为主的冷藏企业310家，大蒜深加工企业248家，形成脱水蒜片、蒜粒、蒜粉、蒜汁、蒜油、蒜盐、蒜酱、糖蒜、醋蒜、蒜水饮料、大蒜口服液等10大系列60多个品种。
神山镇是“苍山大蒜”的发源地和主产区，大蒜种植面积3万多亩，年产蒜薹蒜头50000吨，大蒜因所含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”，在昆明世博会上获银奖。该镇已形成蔬菜食品、物流配送、建筑建材、生物医药等四大支柱产业。拥有民营企业360家，其中规模以上企业41家，拥有自营进出口权企业12家，从业人员18000人。
本届大蒜节将在“苍山大蒜”起源种植区设立分会场。此次大蒜节集中展现“苍山大蒜”品牌的知名度和名誉度，特别是大蒜产业化发展方面取得的新成就，推进农业供给侧结构性改革取得的新成果。在主题活动方面，“天下第一蒜”摄影大赛暨进农村采风系列活动，《兰陵：一颗小蒜头誉满全地球》媒体采风活动、首届中国兰陵（苍山）大蒜产业博览会蒜王擂台赛、大蒜新品种和机械新技术推广会、中国兰陵（苍山）大蒜产业博览会产业发展交流会等7项活动。
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